ESPRESSO×【BIALETTI】（ビアレッティ）
1919年、イタリア北部の小さな町オメーニャで誕生した調理器具メーカー、【BIALETTI】（ビアレッティ）。
100年超に渡り、シンプルかつ機能的、そして洗練されたデザインで、伝統を守りながら新しい価値を追求。
中でも1933年に発表されたビアレッティの代表的なアイテム、コーヒーマシン「モカエキスプレス」は、MoMA（ニューヨーク近代美術館）の永久展示品にも選出され、イタリアから世界へとビアレッティの情熱を伝え続けています。
イタリア本国では一家に1台は必ずあるとまでいわれているシェアNo.1アイテム、【MOKA EXPRESS】。
伝統的な美しいフォルム、人間工学に基づいたハンドルの採用は機能的だけでなく、コク深いイタリアン珈琲をご家庭で1カップ分を簡単に作ることができます。
忙しい朝に、休日のブランチに、夕食後のひとときに。
今話題のカフェキャンプで、淹れたての本格珈琲を味わうのも乙ですね。
芳醇な香りとともに、格別の一杯をお楽しみください。
ESPRESSO×【COFFEE】
ESPRESSOのコンセプトである「カフェスタイル」に因み、ちょっとだけ誰かに話したくなる珈琲の豆知識についてご紹介します。
珈琲豆の挽き方は、極細挽き、細挽き、中細挽き、中挽き、粗挽きと、大きく分けて5種類あります。
挽いた豆の粒度によって、風味や味わいに御おきな影響を与えます。
一番細かい【極細挽き】は、渋みや苦みが強く出ますので、時間のかかるドリップではなく、抽出時間が30秒弱と短いエスプレッソが向いています。
また、エスプレッソの持つ深みのある味わい、香りや美味しさは、「クレマ」と呼ばれる泡の層も要因のひとつ。
美味しいエスプレッソの証ともいえる、濃密で程よい弾力のあるクレマは、珈琲豆の鮮度や挽き方によって左右されますので、とことんこだわって引き出すのがポイントです。
大人のためのブルックリンカフェアパート、ESPRESSO。
まるで外国のCaféのような雰囲気ある室内で、芳醇な香りを楽しみながら一滴一滴珈琲をドリップするひととき。
そんな贅沢のオトナ時間を味わうラグジュアリーな暮らし、始めてみませんか？
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