ESPRESSO×【OAK BOTTLE】（オークボトル）
画像引用：OAK BOTTLE
ウイスキーやワインを熟成させ、自宅で手ごろなウイスキーをまるで「年代物」の風味に変える優れものの木製ボトル、【OAK BOTTLE】（オークボトル）。
手頃な価格のウイスキーもこちらのオークボトルに入れて時間をおくだけで、フルオーク樽でオークエイジングされたような芳醇な香りとスモーキーな深い味わいの高級ウイスキーへと熟成させる優れものです。
オークエイジングとは、酒造りにおける熟成過程のこと。
オーク樽にお酒を寝かせることで、オークに含まれるタンニン、ポリフェノール類、また樽の内側を焦がす事によって炭化した成分等が溶け出し、それらが作用してお酒に熟成香味成分と香りを生じさせます。
何世紀もこの伝統的な方法が用いられており、熟成期間の長い美味しいウイスキーやワインほど高価であるのは、コストや手間暇、時間を費やすため。
しかし、このオークボトルはオークと液体表面接触比率を上げる事で、オークエイジング効果を加速させ、時間をかけません。
熟成時間のアレンジを試し、カスタマイズしながら、ご自宅で自分好みの味わいを存分に愉しめます。
ボトル本体にはウイスキー等の樽熟成にも使われる上質なアメリカンオークを使用、また全てハンドメイドのため、世界にふたつとない一点物に。
お酒を嗜む方へのギフトとしても喜んでいただけること間違いなしです。
大人のためのブルックリンカフェアパート、ESPRESSO。
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